L’équipe Biotheca

L'équipe Biotheca : Jean
L'équipe Biotheca : Nathan
L'équipe Biotheca : Laurane
camille de Biotheca

Les fondateurs

Nathan et Jean nourrissent une passion conjointe pour l'alimentation et la médecine. Ils ont passé du temps sur les bancs de l'Ecole Polytechnique et par la suite, de l'université de Berkeley (Californie). Impatients de mettre la main à la pâte après leurs études, ils ont fait germer le concept de Biotheca.

Sur leur chemin, ils ont croisé Laurane qui finissait ses études à l'Ecole de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH). Passionnée par son métier, elle veut rendre une alimentation saine accessible à tous et les a naturellement rejoints pour apporter ses propres ingrédients à la recette que nous vous concoctons...

"Nous sommes convaincus qu'une alimentation adaptée à chacun est un moyen puissant de prévenir de nombreuses maladies chroniques. Comment faire ? En étudiant les données alimentaires de la vie quotidienne et en les croisant à de solides bases scientifiques en nutrition. C’est le défi que nous allons relever !"

L'équipe Biotheca : Laurane

Laurane est nutritionniste spécialisée dans l'obésité de l'enfant et de l'adolescent. Elle est gourmande mais elle ne mange pas toujours de petit-déjeuner le matin ;-) Très disponible, elle répondra à vos questions sur l'alimentation !

L'équipe Biotheca : Jean

Jean est notre biologiste, passionné par les questions de santé. Il adore déguster des aliments bizarroïdes comme les panais ou le pollen. Toujours à votre écoute, il prendra le temps de répondre à toutes vos questions !

L'équipe Biotheca : Nathan

Nathan est passionné par l’informatique et son application à de nouveaux problèmes. Il apprécie autant le bacon que le tofu. Super réactif, il règlera vos problèmes sur la plate-forme en un tour de main !

L'équipe de nutritionnistes

Nos expertes en nutrition sont là pour vous conseiller ; elles aiment partager leurs savoirs et conseiller les gens à la recherche d’une alimentation adaptée. Découvrez-les ci-dessous : laquelle d’entre elles vous accompagnera via l’application dans votre vie quotidienne ?

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Yrsa Prietzel, diplômée du CENATHO, pratique la naturopathie holistique, consistant à prendre soin de soi par trois facteurs : l'alimentation, l'activité physique et le psychisme.

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Emilie Foucard est une diététicienne passionnée de nutrition et gastronomie. Elle est spécialisée dans la prise en charge des MICI (Maladies Inflammatoires Chroniques de l'Intestin).

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Pauline Leger est nutritionniste notamment spécialisée dans les troubles du comportement alimentaire. Son objectif est de vous aider à retrouver un équilibre entre votre alimentation et votre quotidien, le tout en évitant toutes pression et rigidité !

camille de Biotheca

Camille Ungerer, est nutritionniste, diplômée du Bachelor Diététique et Nutrition Humaine à l'EDNH. Passionnée de cuisine depuis toute petite, elle est convaincue qu'il est possible de concilier gourmandise et équilibre alimentaire !

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Camille Petit est diététicienne-nutritionniste, une passionnée de la nutrition ! Elle vous apprendra à concilier via l'équilibre alimentaire de vos repas à la maison, ceux au restaurant, mais aussi vos repas festifs ! Avec elle, pas question de vous priver, mais d'apprendre à bien équilibrer votre alimentation.

Nos partenaires

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Constance Dewavrin aime prendre soin d’elle, mais aussi des autres. Pour cette Diététicienne Nutritionniste il n’existe pas un régime miracle mais autant de prises en charge que d’individus. Son objectif est de définir des solutions adaptées et personnalisées qui correspondent à vos attentes et à votre mode de vie, sans oublier la notion de plaisir ! Elle est titulaire d’un diplôme universitaire en nutrition du sport.

La retrouver sur son site

Pour nous écrire

Une seule adresse d'où nous vous répondons avec enthousiasme : bonappetit@biotheca.net !